「切る」「刻む」って、
自炊の最初に必ずやる作業。
だからここでつまずくと、
その日の料理ぜんぶがしんどくなりがちです。
子育て中の自炊なら、
大事なのはこの3つでした。
- 早く終わる
- 危なくなりにくい
- 後片付けがラク
この基準で、
失敗しにくい“切る・刻む系”をタイプ別に比べます。
まず結論｜タイプはこの3つで十分
いきなり全部比べません。
子育て中なら、まずはこの3タイプだけ見ればOK。
- キッチンバサミ
- 薄くて滑りにくいまな板
- 手動チョッパー（みじん切り系）
「包丁ガチ勢」じゃなくて大丈夫です。
比較① キッチンバサミ｜一番“失敗しにくい”
向いている人
- とにかく早く終わらせたい
- 包丁出すのが面倒
- 子どもが近くにいてヒヤッとしたくない
ここがラク
- まな板を出さなくていい
- そのまま切れる
- 洗うものが少ない
チェックポイント
- 分解できる（洗いやすい）
- 力を入れなくても切れる
- 持ち手が滑りにくい
注意点
- みじん切り大量は不向き
- 刃物なので収納場所は注意
👉 **「今日はもう余力ない日」**の味方。
子育て中は、まずこれがあると助かります。
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比較② 薄くて滑りにくいまな板｜地味だけど効く
向いている人
- 包丁は使う派
- でも後片付けはラクしたい
- キッチンが狭め
ここがラク
- 軽い
- 出し入れが早い
- 乾かしやすい
チェックポイント
- 滑り止め付き
- フチあり（食材がこぼれにくい）
- 自立する or 立てて収納できる
注意点
- 重厚感はない
- 刃跡はつきやすい（消耗品と割り切る）
👉 「包丁が悪いんじゃなくて、
まな板が合ってなかった」パターン、かなり多いです。
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比較③ 手動チョッパー｜作り置き派の時短担当
向いている人
- みじん切りが多い
- 作り置きする
- 一度にまとめてやりたい
ここがラク
- 一気に刻める
- 包丁より安全
- 手が疲れにくい
チェックポイント
- 洗うパーツが少ない
- 食洗機対応か
- 容量が小さすぎないか
注意点
- 出すのが面倒だと使わなくなる
- 洗いにくいタイプは地雷
👉 **「平日にラクするための週末仕込み」**に向いてます。
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結局どれを選べばいい？
迷ったら、この基準でOK👇
- 毎日のごはんをラクにしたい
→ キッチンバサミ - 包丁は使うけど、後片付けは減らしたい
→ 薄型まな板 - 作り置き・大量下ごしらえが多い
→ 手動チョッパー
全部そろえる必要はありません。
1つでも「失敗しにくい道具」があると、
自炊のハードルは下がります。
Amazon・楽天で選ぶときの注意
商品ページを見るときは、
ここだけチェックしてください。
- レビュー数より「洗いやすさ」
- 見た目より「出しやすさ」
- 多機能より「使う頻度」
「便利そう」は罠になりがち。
使い続けられるかが正解です。
まとめ｜“切る”がラクだと、全部ラク
子育て中の自炊で、
一番最初に見直すなら「切る・刻む」。
ここがラクになると、
- 調理が早く終わる
- 危なさが減る
- 後片付けまでラク
自炊そのものが、
ちょっと優しくなります。
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